«Пробирной» - ударение в слове

Перебирая знакомых и родственников, выбрали: полицмейстера, заведующего проби́рной палатой, акцизного, податного и фабричного инспектора; заполнили вакансии окружного прокурора, председателя, секретаря и членов суда; наметили председателей земской и купеческой управы, попечительства о детях и, наконец, мещанской управы. — Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок

В нашем Черноморском отделении тоже есть свои слабые стороны, всякие там неполадки в проби́рной палатке, но такого, как в «Геркулесе»… Верно, Шура? — Илья Ильф, Двенадцать стульев. Золотой теленок