«Прессуют» - ударение в слове

Затем ягоды дробят, мезгу прессу́ют, отжимают сок, который затем прогревают до 80 °C и разливают в подготовленные бутылки. — Г. А. Кизима, Соки, компоты, сиропы. Лучшие рецепты напитков из вашего урожая, 2016

Прессу́ют сено не менее четырёх человек. — Г. И. Успенский, Власть земли, 1882

Виноград собирают ночью, а после сбора его сразу прессу́ют, чтобы он не успел подтаять. — Надежда Федорина, Что знают о вине знатоки

Их прессу́ют в лепёшки, загружают в особые печи. — Е. С. Велтистов, Победитель невозможного, 1975

На 10 л мезги берут 1 л воды, перемешивают и через 3 — 4 часа снова прессу́ют. — И. А. Михайлова, Консервирование. Большая книга рецептов, 2013