«Прессованию» - ударение в слове

Мезгу кладут в эмалированную посуду, заливают подогретой водой при температуре 80 °C и нагревают, непрерывно помешивая в течении 30 минут на малом огне, затем мезгу снимают, накрывают тепловой «шубой», выдерживают около 30 минут и подвергают прессова́нию. — Людмила Михайлова, Домашний винодел. Коллекция лучших рецептов, 2011

Гусеничных героев, сдающих экзамены по прессова́нию грязи в шлак и по нырянию в озёра под шноркелем? — Федор Березин, Лунный вариант, 2004