«Прерывистостью» - ударение в слове

Кроме того, нарратив в комиксах и в фильмах отличается преры́вистостью (gapping), то есть частыми скачками в пространстве и времени повествования (имеются в виду границы между кадриками на киноплёнке и границы между заполненными рисунками страницами в комиксах), причём это качество используется в обоих случаях в целях достижения художественного эффекта (Pratt, p. 152–153). — Нина Цыркун, Американский кинокомикс. Эволюция жанра, 2014

Счастье характеризуется повышением громкости, высоким и резким тоном, выделением ключевых слов и фраз, повышением скорости речи, преры́вистостью дыхания. — Джефф Риббенс, Освой язык тела за 7 дней

Галлимар-Маковецкий двигался по сцене скованно и замедленно, с механической преры́вистостью робота, а широко открытые, будто вовсе немигающие глаза точно смотрели беспрерывный сон. — Татьяна Москвина, Мужская тетрадь, 2009

В нём известная плавность достигается преры́вистостью фрагментов, следующих один за другим с огромной скоростью, подобно тому, как действие происходит в рисованном мультфильме. — Мирослав Селенин, Странник, 2015