«Поверчивая» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой Е — повЕрчивая.
повЕрчивая.
Поверчивая - образовано от слова поверчивать
Примеры
Вечером у пастушеского костра, пове́рчивая на деревянном вертеле шашлык из турьего мяса, Щаадат раскрыл свою тайну. — Фазиль Искандер, Сборник "Кролики и удавы"