«Поварскими» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог с первой буквой И — поварскИми.
поварскИми.
Поварскими - образовано от слова поварской
Примеры
Каждый день моя голова наполнялась полезной информацией, а руки поварски́ми навыками. Я был как губка, впитывал всё и вся! — Егор Данильченко, Откровения повара