«Постясь» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой Я — постЯсь.
постЯсь.
Постясь - образовано от слова поститься
Примеры
Ефрем, постя́сь в пустыне, лишён был учеником пищи таким образом: ученик, неся ему пищу, сокрушил на пути, нехотя, сосуд. — Е. А. Елецкая, Поучения Серафима Саровского, 2012