«Постный» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой О — пОстный.
пОстный.
Примеры
«Простой с виду, по́стный, — а что у него за душой?
— Ты чего по́стный ныне? Станицу во сне видал? — спросил его Чубатый.