«Порционным» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог со второй буквой О — порциОнным.
порциОнным.
Порционным - образовано от слова порционный
Примеры
Спагетти разложить по порцио́нным чашкам. — Группа авторов, Пицца, паста и другие блюда Италии, 2011
Мясо предварительно тщательно моют, обсушивают бумажным полотенцем, нарезают кусочками, раскладывают по порцио́нным пакетами и размещают в морозильной камере. — А. А. Синельникова, 299 рецептов заготовок без соли и сахара, 2014