«Помешивай» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Е — помЕшивай.
помЕшивай.
Помешивай - образовано от слова помешивать (изредка мешать)
Примеры
Знай, мой себе посуду да поме́шивай похлёбку. — Тишанская Марина, Ковчег