«Полысеют» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой Е — полысЕют.
полысЕют.
Полысеют - образовано от слова полысеть
Примеры
Замученный вконец изучением правил русского языка, я был отправлен подышать свежим воздухом, пока не полысе́ют деревья и ледок не схватит лужи. — Алексей Анатольевич Леонтьев(Поправкин), Человек Неба, 2020