«Полусырых» - ударение в слове

Любители полусыры́х бифштексов, запечённых цыплят или шашлыков могут спокойно потворствовать своим слабостям. — Вера Александровна Подколзина, Самая обаятельная и привлекательная

Кто смог выжить в зимнюю стужу, не замёрзнув на свалках, в подъездах или полусыры́х подвалах, сейчас, как первые подснежники, потянулись к весеннему и не совсем ещё тёплому солнцу. — Анатолий Александрович Перкин, История счастья, 2018

В ситуации, когда были потеряны многие ценные кадры инженеров-проектировщиков, на основании полусыры́х проектов с множеством погрешностей, в отсутствии квалифицированных строителей и наладчиков, ряд важнейших функций указанных специалистов выполняли руководители ключевых цехов. — Александр Фомин, Цеховая и бесцеховая структуры управления производством. Проблемы внедрения бесцеховой структуры, 2013