«Полусухие» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — полусухИе.
полусухИе.
Полусухие - образовано от слова полусухой
Примеры
Впрочем, о почтальоне ничего не успели сказать, потому что на чей-то пронзительный крик у ограды «Жемчужной Раковины» со всех сторон помчались дети, за ними собаки, зверски разрушая по дороге детские песчаные замки, крепости и торты (где уж там разбирать!)… За собаками взрослые – из будок – сухие и полусухи́е, из воды – совсем мокрые, – бежали, переваливались, кричали… Те, что поотстали, еще не знали, в чем дело, но волновались не меньше других. — Саша Черный, Избранная проза