«Покромкой» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог со второй буквой О — покрОмкой.
покрОмкой.
Покромкой - творительный падеж слова покромка
Примеры
«Сичас, сичас!» – раздался тоненький голосок, послышался топот босых ног, засов заскрипел, и девочка, лет двенадцати, в рубашонке, подпоясанная покро́мкой, с фонарем в руке, показалась на пороге. — Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"