«Поковкой» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог со второй буквой О — покОвкой.
покОвкой.
Поковкой - творительный падеж слова поковка
Примеры
Тимофей, одной рукой зажимая клещи с поко́вкой, второй, малым молотом, правил поковку. — Алексей Черкасов, Хмель