«Поильцем» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой И — поИльцем.
поИльцем.
Поильцем - творительный падеж слова поилец
Примеры
Вот изба, где живет семья, добровольно последовавшая за своим пои́льцем-кормильцем на Сахалин. — Влас Дорошевич, Каторга. Преступники
В то время, о котором мы говорим, эта достойная чета со своим кормильцем и пои́льцем проживала в Вяземском доме. — Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы