«Поджата» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — поджАта.
поджАта.
Поджата - образовано от слова поджать
Примеры
Видите, как твёрдо поджа́та её потрясающая нижняя губа, придавленная по воле случая бортом корабля? — Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит