«Поджаривается» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой А — поджАривается.
поджАривается.
Поджаривается - образовано от слова поджариваться
Примеры
Ты чувствовал, как кожа поджа́ривается. — Стивен Кинг, Оно