«Поджарили» - ударение в слове

Акулу поджа́рили и порезали на куски, чтобы все имели возможность ее попробовать. — Алекс Гарленд, Пляж

Эту восхитительную рыбу, доставленную издалека почти в идеальной сохранности, сначала поджа́рили, затем вынули из неё все кости, затем подали во льду, залив пуншем из мадеры вместо соуса, согласно рецепту, который был известен только небольшому кругу светских людей. — Джон Голсуорси, Собственник

Джуд и Марк Дарси пришли на кухню и помогли мне приготовить большой омлет, а полуготовую картошку размяли и поджа́рили на сковородке на манер драников. — Хелен Филдинг, Дневник Бриджит Джонс

Поджа́рили на закопченной сковородке яичницу с колбасой (Энни диву давалась, что яйца остались целы, не разбились). — Николас Эванс, Заклинатель

Затем двое сходили опять к озеру в скалах, чтобы пополнить запас пресной воды, а остальные в это время поджа́рили запас мяса игуанодона, чтобы не останавливать преследование похитителей из-за приготовления пищи. — Владимир Обручев, Плутония. Земля Санникова