«Поджаренной» - ударение в слове

Как и Тереза, они принялись ухаживать за Мэгги, угостили ее хрустящим картофелем, поджаренным в кипящем бараньем сале, и восхитительно вкусной рыбой, без единой косточки, обвалянной с тесте и поджа́ренной в том же кипящем жиру, только в отдельной проволочной сетке. — Колин Маккалоу, Поющие в терновнике

Наскоро хлебнув горького пойла из сушеного батата и поджа́ренной кукурузы, заменявшего кофе, она вышла из дому и забралась в коляску. — Маргарет Митчелл, Унесенные ветром

На столе всё было готово к завтраку, и в доме пахло кофе, поджа́ренной ветчиной, сырой штукатуркой и древесным дымом из печи. — Элвин Уайт, Паутина Шарлотты

Себе я заказываю перепелиный сашими с поджа́ренной булочкой и крабов в виноградном желе. — Брет Эллис, Американский психопат

С одной стороны лежал пышный ворох поджа́ренной на фритюре петрушки, с другой — половина лимона. — Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам