«Подьяческим» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой Я — подьЯческим.
подьЯческим.
Подьяческим - образовано от слова подьяческий
Примеры
Это были две тоненькие засаленные тетрадки в четвёртую долю, исписанные крупно и чётко подья́ческим почерком. — Д. С. Мережковский, Петр и Алексей, 1905