«Подварить» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — подварИть.
подварИть.
Примеры
При невозможности подвари́ть шов с обратной стороны следует особенно аккуратно проварить первый слой. — Илья Мельников, Технология ручной дуговой сварки, 2012