«Подсыпав» - ударение в слове
Слово подсыпав может употребляться в 2-х разных значениях:
1) подсы́пав — если образовано от слова подсыпать
В данном варианте ударение ставят на слог с буквой Ы — подсЫпав.
2) подсыпа́в — если образовано от слова подсыпать
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — подсыпАв.
Примеры
Быть может, если бы мы жили в 1447-ом году, а не в 1947-ом, я обманул бы свою кроткую природу, подсыпав ей классического яду из полого агата на перстне, напоив её роковым сладким зельем. — Владимир Набоков, Лолита