«Подставною» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — подставнОю.
подставнОю.
Подставною - образовано от слова подставной
Примеры
Однако ж вы сами тотчас же поспешили заменить его другою живою, подставно́ю куклой. — Иван Лажечников, Ледяной дом. Басурман
Он только сыпал деньгами, пока они у него были, и разыгрывал в Венеции и Рагузе перед публикой комедии, обращаясь с подставно́ю принцессой как с действительною дочерью императрицы всероссийской. — Павел Мельников-Печерский, Княжна Тараканова и принцесса Владимирская