«Подшкипером» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой Е — подшкипЕром.
подшкипЕром.
Подшкипером - творительный падеж слова подшкипер
Примеры
Я дважды нанимался подшкипе́ром на гренландские китобойные суда и отлично справлялся с делом. — Мэри Шелли, Франкенштейн, или Современный Прометей