«Подращивание» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой А — подрАщивание.
подрАщивание.
Примеры
Она предусматривает подра́щивание молоди карпа до массы 1–2 г и дальнейшее её выращивание без пересадок в одном пруду в течение двух лет. — Николай Звонарев, Прибыльное разведение рыбы, 2012
Закупка кормов, компенсация рыночной ставки кредитов, «товарная» рыба, маточное стадо, подра́щивание личинок, зарыбление нагульных прудов для зимнего выращивания… — Татьяна Тронина, Женщина-рисунок, 2009