«Подмеси» - ударение в слове
Слово подмеси может употребляться в 2-х разных значениях:
1) подмеси́ — если образовано от слова подмесить
В данном варианте ударение ставят на слог с буквой И — подмесИ.
2) по́дмеси — родительный падеж слова подмесь
В данном варианте ударение ставят на слог с буквой О — пОдмеси.
Примеры
Для большинства и это прошло незаметно, но два-три человека уже заговорили о каком-то черном мелькании, один сказал о «перебоях в образах», другой – о «черной подмеси к ровному свету аппарата». — Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка
Для большинства и это прошло незаметно, но два-три человека уже заговорили о каком-то черном мелькании, один сказал о «перебоях в образах», другой – о «черной подмеси к ровному свету аппарата». — Сигизмунд Кржижановский, Тринадцатая категория рассудка