«Подмешай» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой А — подмешАй.
подмешАй.
Подмешай - образовано от слова подмешать
Примеры
Подмеша́й былия благодарения, и довольно уваривши смиренномудрием, влей на блюдо рассуждения; остудивши же зело братолюбием, часто прикладывай на раны сердечные, и тако уврачуеши душу свою от множества грехов. — Всеволод Крестовский, Петербургские трущобы