«Подкис» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой И — подкИс.
подкИс.
Подкис - образовано от слова подкиснуть
Примеры
Молоко было в норме – и потому для каши годилось, а кефирчик слегка подки́с – и я решила сделать ещё оладушки. — Александр Владимирович Хвостов, Отпусти любовь с улыбкой, 2017
– Алкогольного ничего не пила, – оскорблённо выпалила я и, немного подумав, добавила: – Только, разве что, компот. Он немного подки́с на жаре. — Анастасия Юдина, Куяшский Вамперлен, 2018