«Подгоревшим» - ударение в слове

Всю ночь она мучилась животом и совсем не спала, а наутро почувствовала себя совсем больной и весь день пролежала в постели, в комнате, насквозь пропахшей испарениями с реки, прокисшим вином и подгоре́вшим маслом. — Кен Фоллетт, Столпы Земли