«Подгорелыми» - ударение в слове

И пусть они были слегка подгоре́лыми… ну как слегка, с одной стороны чёрными. — Надежда Мамаева, Чего боятся демоны, 2020

Бальный зал, где некогда принцы категории «В» увивались за дамами сердца под сладостные звуки струнных квартетов, превратился в столовую, пахнувшую сыростью и подгоре́лыми тостами. — Джаспер Ффорде, Песнь Кваркозверя, 2011

Нет, лучше будет, ежели не поеду: он, оправдывая свою фамилию (не зря его предки, дети боярские7, Бессовестновыми прозывались!), из одного лишь пустого озорства или дурного расположения духа гуся в сметане на стол не поставит, а примется потчевать подгоре́лыми котлетами или тем, чем оставшихся у него дворовых кормит, − теми же вчерашними постными щами. — Андрей Анатольевич Хромовских, Двойная жизнь, 2012

Оладьи у мамы потеряли свою идеальную форму и через один получались либо подгоре́лыми, либо сырыми. — Евгений Ильичев, Проект-14

Там было на удивление чисто и даже приятно пахло кофе, а не подгоре́лыми макаронами и дешёвым средством для мытья полов. — Наталья Александрова, Дневник летучей мыши, 2009