«Подгорание» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой А — подгорАние.
подгорАние.
Примеры
Сильное подгора́ние центрального контакта ротора распределителя. — В. В. Волгин, Бесприборная диагностика неисправностей легковых автомобилей, 2011
Сильное подгора́ние центрального контакта ротора датчика-распределителя. — В. В. Волгин, Бесприборная диагностика неисправностей легковых автомобилей, 2011
Другой нежданной неприятностью, которая способна испортить поездку, бывает подгора́ние проводов. — А. Д. Прозоров, 1000 практических советов автомобилисту на все случаи жизни, 2010
Причинами ненормальной работы в этом случае являются разряженность батареи, нарушение контактов в соединениях, подгора́ние контактов тягового реле, загрязнение коллектора или изношенность щёток и, наконец, обрыв, межвитковое или короткое замыкание в обмотках стартёра. — Илья Мельников, ВАЗ. Ремонт электрооборудования, 2012
Температура печи при выпечке крупных изделий должна быть ниже, чем при выпечке мелких, так как это позволяет постепенно пропекать изделия и предупредить их подгора́ние. — Илья Мельников, Ароматная выпечка, 2012