«Подгорала» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой А — подгорАла.
подгорАла.
Подгорала - образовано от слова подгорать
Примеры
Главное, чтобы такая посуда стремительно прогревалась, долго сохраняла тепло и в ней не подгора́ла пища во время тепловой обработки. — Т. В. Шнуровозова, Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев, 2010
У меня никогда не подгора́ла! — Е. А. Усачева, Нити судьбы, 2011
Необходимо следить за тем, чтобы пища не подгора́ла. — Дарья Костина, Вкуснейшие пловы, 2010
Я ненавидела, когда корочка на наших пирогах с курицей подгора́ла. — Джаннетт Уоллс, Серебряная звезда, 2013