«Подборщику» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — подбОрщику.
подбОрщику.
Подборщику - дательный падеж слова подборщик (рабочий)
Примеры
Главное, чтобы не позволять подбо́рщику наматывать на себя солому. — Николай Осин, Семейная хроника. Том 2, 2018