«Плугатарь» - ударение в слове

Плуга́тарь – пахарь, пашущий плугом. — Александр Афанасьев, Заветные русские сказки

На минуту он прислушался к певучим высвистам жаворонков, посмотрел, как вдали, согбенный над плугом, ходит плуга́тарь, а рядом с быками, спотыкаясь, идет по борозде погоныч, — и вздохнул полной грудью: «Машина будет все тяжелое работать за человека… Тогдашние люди позабудут, наверное, запах пота… Дожить бы, черт его подери!.. — Михаил Шолохов, Поднятая целина

Около нее на попасе ходили выпряженные быки, а плуга́тарь — Аким Бесхлебнов, — ленясь идти на стан, лег на борозде, укрылся с головой зипуном и придремал под шепелявый говор дождевой капели. — Михаил Шолохов, Поднятая целина