«Плотом» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой О — плотОм.
плотОм.
Плотом - творительный падеж слова плот
Примеры
Пятый находился где-то за плото́м. — Алекс Гарленд, Пляж
Большую часть ночи он провел в воде рядом со вторым плото́м. — Николас Монсаррат, Жестокое море
С неистовым ревом и грохотом он пронесся над береговой полосой, над пляшущим плото́м, на котором голышом стоял светловолосый бледный Малыш Сэмпсон. — Джозеф Хеллер, Уловка-22
И еще я никак не мог понять, рядом он с плото́м или уже отошел от него — загораживали мешки. — Анри Шарьер, Папийон
Но буян столкнулся с плото́м, и люди исчезли в волнах. — Дмитрий Мережковский, Сборник "Царство Зверя"