«Пломбирного» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — пломбИрного.
пломбИрного.
Пломбирного - образовано от слова пломбирный
Примеры
И теперь вместо того, чтобы ещё и ещё раз пройти всё, он машинально выполнял нудную, но неизбежную работу, елозил пылесосом, смывал струёй воды сероватую пыльную плёнку с пломби́рного корпуса машины, а в голове уже запустился трек, любимый, заезженный, в котором почти каждая нота отмечена падением, счёсом или ушибом. — Людмила Сердюковская, Мойщик
Он не успел раскрыть рта, как другой мальчик, поменьше, на бегу запустив руку в вафельный стаканчик, зачерпнул ещё треть его пломби́рного счастья. — Лев Клиот, Сфера. Сборник, 2016