«Плодоводу» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с последней буквой О — плодовОду.
плодовОду.
Плодоводу - дательный падеж слова плодовод
Примеры
Поэтому плодово́ду, знающему основные закономерности роста и плодоношения и возможные реакции растений на нарушение этих закономерностей, не будут представлять особых трудностей такие сложные работы, как формирование кроны, регулирование роста и плодоношения. — Роман Кудрявец, Обрезка садовых растений. Самоучитель в схемах и рисунках, 2020