«Питьевой» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой О — питьевОй.
питьевОй.
Примеры
Многие населённые пункты отрезаны от большой земли. Они остались без электричества и питьево́й воды.
Великие Озёра являются источником питьево́й воды.
Капитан Немо провел меня в отделение камбуза, где действовали объемистые дистилляционные аппараты для добывания питьево́й воды путем выпаривания.
Правительство планирует улучшить снабжение питьево́й водой.
Том наполнил бутылку питьево́й водой.