«Питательностью» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой А — питАтельностью.
питАтельностью.
Питательностью - творительный падеж слова питательность
Примеры
Интересно то, что замороженные овощи и фрукты могут обладать даже большей пита́тельностью. — Анастасия Фадеева, Чистим сосуды, укрепляем иммунитет. Лечебное питание для омоложения организма, 2011
Плоды абрикоса употребляют в пищу в свежем виде, они приятны на вкус, отличаются большой пита́тельностью, ароматом. — Л. М. Михайлова, Аптека на огороде
Овощи содержат большое количество витаминов и минеральных веществ и мало калорий, а грибы обладают высокой пита́тельностью и могут служить полноценной заменой мясу. — Д. В. Нестерова, Худеем на супчиках, 2011