«Питательности» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой А — питАтельности.
питАтельности.
Питательности - родительный падеж слова питательность
Примеры
Он разделил книги по степени пита́тельности. — Константин Вагинов, Козлиная песнь
Он говорил о том, какова будет деятельность "Четвертака": столько-то и столько-то обедов, такая-то пропускная способность, такой-то процент пита́тельности и - какие выгоды от коммунального питания. — Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"