«Пиноль» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой О — пинОль.
пинОль.
Примеры
Закрепляют заготовку так: выдвигают пино́ль из бабки до тех пор, пока центры внедрятся в торцы заготовки и будут надёжно удерживать её при вращении. — Илья Мельников, Виды многооперационных станков и станков с ЧПУ, 2012