«Пинагора» - ударение в слове

Это может быть икра пинаго́ра (мелкая, окрашенная в чёрный или красный цвет); икра сига (мелкие жёлтые икринки), лососёвая, или красная икра (от светло-оранжевого до тёмно-красного цвета), икра карпа или тарама (оранжевая, обычно копчёная) и икра радужной форели (мелкая, оранжевая, с мягким вкусом). — Дон Брайан, Светский этикет, 2013