«Петрушечную» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой У — петрУшечную.
петрУшечную.
Петрушечную - образовано от слова петрушечный
Примеры
Как удивительно точно сбудутся эти слова спустя столетие, когда увлечённые «реализмом» профессиональные режиссёры театра кукол на несколько десятилетий превратят петру́шечную сцену в миниатюрные копии драматических театров и маленькие действующие лица станут копировать живых исполнителей! — Борис Голдовский, Режиссерское искусство театра кукол России XX века, 2013