«Пеструх» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с буквой У — пестрУх.
пестрУх.
Пеструх - родительный падеж, множественное число слова пеструха
Примеры
Там, у поскотины, девки кинулись разбирать своих пестру́х и буренок. — Константин Седых, Даурия