«Песочники» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой О — песОчники.
песОчники.
Песочники - множественное число слова песочник (птица)
Примеры
Серьезная большая птица, как лебеди, гуси и утки, собиралась в дорогу с важным видом, сознавая всю трудность предстоящего подвига; а более всех шумели, суетились и хлопотали маленькие птички, как кулички-песо́чники, кулички-плавунчики, чернозобики, черныши, зуйки. — Иван Тургенев, Белый пудель
Маленькие кулички-песо́чники со свистом перелетывают вдоль каменистых берегов, испещренных холодными и светлыми ключами; дикие утки выплывают на середину прудов и осторожно озираются; цапли торчат в тени, в заливах, под обрывами… Мы стояли на тяге около часу, убили две пары вальдшнепов и, желая до восхода солнца опять попытать нашего счастия (на тягу можно также ходить поутру), решились переночевать в ближайшей мельнице. — Иван Тургенев, Сборник "Записки охотника"