«Персиковому» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой Е — пЕрсиковому.
пЕрсиковому.
Персиковому - образовано от слова персиковый
Примеры
И всё же первое место среди всех деревьев принадлежало пе́рсиковому дереву и его плоду, легендарному персику бессмертия. — И. О. Родин, Мифы Древнего Китая, 2003
Они также улыбались пе́рсиковому свету заката или лохматой собаке в жёлтых галошах. — Ингрид Фетелл Ли, Маленькая книга счастья. Где прячется радость и как ее найти, 2018