«Пережогу» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой О — пережОгу.
пережОгу.
Пережогу - дательный падеж слова пережог
Примеры
Слышно было, как от пережо́гу пищали угли на поду. — Александр Лысков, Красный закат в конце июня, 2018