«Пережаривала» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение падает на слог с первой буквой А — пережАривала.
пережАривала.
Пережаривала - образовано от слова пережаривать
Примеры
В обычные тихие дни своей жизни она всегда пережа́ривала блюда либо не готовила вообще. — Дарья Чапыгина, Объединение, 2013
Моя жена только варила картошку да пережа́ривала свиные отбивные. — Дон Нигро, Маддалена, 2012
То есть да, иногда колотили, если я разбивала тарелку или пережа́ривала мясо, но не сильно. — Дмитрий Скирюк, Кукушка