«Переварки» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой А — перевАрки.
перевАрки.
Переварки - родительный падеж слова переварка
Примеры
– Бес и рек: ты злой человек, отрезать тебе уши да нос, с тебя будет чудесный купорос, моему главному дохтору <…> для перева́рки старых старух на молодых молодух. — Сборник, Скоморошины